据国际评审认证联合会6月2日讯，日本福岛喜多方拉面通过了IEAU“亚洲名产”认证，期效两年。

喜多方拉面（日文：喜多方ラーメン）是日本福岛县喜多方市周边地区出名的日本拉面。

喜多方市以人口37,043人就有120所的面店的人口密度比例，与札幌、博多并列为日本三大面食城之一。

汤底分别以猪骨和小杂鱼干混合制成。面条使用大条的扁平卷曲面条，使其有独特的食感。

喜多方拉面的历史可以追溯到大正末期至昭和初期的时候。 
当时，市内没有拉面店，从中国渡来的一位青年在街上摆起摊子，吹起唢呐，叫卖面条。他被认为是有70多年历史的喜多方面条的鼻祖。 
可是喜多方面为什么会这么有名呢？ 
当初，一些游客来参观“藏的城市喜多方”，偶然间吃到喜多方拉面，一时为之叫绝，于是广为宣传，这样喜多方拉面就声名远播了。 
喜多方拉面汤底以猪骨和鱼类和贝类制成，再配上本地出产的蔬菜，非常有自己的特色。 
一般地讲，“豚骨酱油味”是它最明显的特色吧。 
而在面条的形态上，喜多方的拉面都是大条的扁平卷曲面条，吃起来有大快朵颐的感觉。